Calda de Morango Para Waffle

Há 5 anos atrás, neste mesmo dia, eu estava me preparando para uma das melhores viagens da minha vida: ir para Orlando conhecer os parques da Disney e da Universal de pertinho <3 Uma das coisas que eu mais me lembro e sinto falta é o Waffle em formato de Mickey com calda de morango e maple syrup que eu comia todas as manhãs no hotel Disney's All Star Music. Foi tentando matar essa saudade que eu descobri uma receitinha super rápida e fácil de fazer com um sabor bem parecido com o da calda de morango que eu comia por lá. Hoje eu matei um pouquinho essa saudade e decidi compartilhar essa receita, para que ela possa adoçar um pouquinho o dia de vocês. Vamos lá?

Você vai precisar de:

- Morangos (não tem uma quantidade certa, mas para essa receita eu utilizei 8 morangos);

- Água;

- Açúcar;

- Aroma de baunilha.

Como preparar:

1- Pique os morangos em pedaços bem pequenos (desse jeito vai ser mais fácil de amolecerem e ficarem com aquele aspecto de geleia).

2 - Em seguida, coloque os morangos picados dentro de uma panela em fogo baixo.

3 - Jogue um pouquinho de água nos morangos, somente para ajudá-los a amolecer (lembrando que o morango já solta água por si só quando aquecido, por isso tome bastante cuidado nessa etapa para a geleia não acabar ficam aguada).

4 - Jogue 2 ou 3 colheres de sopa de açúcar e, no máximo, 3 gotas de aroma de baunilha.

5 - Mexa tudo até ficar parecido com a segunda foto abaixo.

6 - Agora é só colocar a calda em cima do Waffle Forno de Minas (aquecido no forno até ficar um pouco douradinho e crocante) e Voilà!

Para deixar o seu Waffle mais gostoso, eu aconselho a passar um pouquinho de manteiga depois que ele já estiver aquecido e deixá-la derreter naturalmente. Além da calda de morango, você pode passar o que quiser e julgar gostoso. No meu caso, eu passei uma camada de Nutella e joguei um pouquinho de maple syrup (que você encontra somente em alguns supermercados ou lojas de importados, mas prepare-se para se assustar com o preço) antes de colocar a geleia por cima. Enfim, seja criativo e deguste seu Waffle do jeito que você achar mais gosto, pode até ser acompanhado por uma bola de sorvete ;)

#Gordice